Biocoop De La Varenne
Pois chiches, thon blanc et laitue de mer en salade
Entrée Poisson Sans porc Automne Eté Hiver Printemps
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 0 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500 g de Pois chiche
- 120 g de Algue
- 150 g de Thon blanc
- 4 Cornichon
- 1 c. à s. de Moutarde
- 1 c. à s. de Vinaigre de cidre
- 2 c. à s. de Huile d'olive
- 2 c. à s. de Huile de tournesol
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Rincez la laitue de mer à l’eau froide, essorez-la soigneusement, puis ciselez-la grossièrement.
- Dans un bol réunissez les cornichons hachés avec la moutarde, le vinaigre et les huiles, puis salez et poivrez. Egouttez le thon, effeuillez-le
- Dans un plat creux réunissez les pois chiches avec le thon et la laitue de mer, arrosez avec la sauce et mélangez.